Perfect Health

October 14, 2008

De ce nu pot sa ma ingras?

Persoanelor slabe li se tot marturisesc invidii care vin de la cei din jur, legate de faptul ca ar putea manca orice la orice ora, fara sa se ingrase. Pentru cei subponderali acesta nu este chiar un compliment cand isi doresc cateva kilograme in plus, care nu numai ca le-ar asigura un plus de sanatate (greutatea normala asigura si rezistenta mai buna la stres), dar le-ar creste si stima de sine printr-o imagine care este pe placul lor.

Care sunt cauzele pentru care nu ma pot ingrasa?

                               Factorul genetic

Uneori intervine factorul genetic si acesta se face sesizat in special in perioada copilariei si a adolescentei, apoi predomina influenta factorilor de mediu. Sunt si persoane care au doar cateva kilograme in minus fata de limita inferioara a greutatii normale si care, chiar daca uneori reusesc sa asimileze aceasta diferenta, nu reusesc sa o mentina. Daca unul din parinti sau alte rude au prezentat macar in tinerete aceasta problema a subponderabilitatii, probabil ca toate problemele tale sunt cauzate de mostenirea genetica.

Atentie insa, nu va lasati pacaliti de gandul ca totul este pe fond genetic. Pentru a va convinge trebuie sa faceti o baterie de teste care sa asigure faptul ca nu aveti vreo patologie care se asociaza cu subponderabilitatea.

                                                          Hiperreactivitatea

Comportamentul deosebit de activ care caracterizeaza persoanele despre care se spune ca “nu isi gasesc locul” poate fi determinat de o afectiune (spre exemplu hipertiroidie) sau este pur si simplu temperamental. Sunt persoane care au un consum bazal de calorii mult mai mare decat aportul de nutrienti, spre exemplu cele care efectueaza zilnic o munca intelectuala intensa sau fac mult efort fizic. In aceasta situatie este bine sa va mariti numarul meselor zilnice si sa incercati sa mancati cat mai caloric, dar sanatos.

Tulburarile alimentare

Daca mesele sunt reduse in mod intentionat de teama de a nu va ingrasa inseamna ca vorbim de o tulburare a comportamentului alimentar care poate fi minora, insa cu siguranta are riscul de a evolua. Mai bine consultati un nutirtionist care sa va asigure un regim de hrana sanatos si totodata care sa nu va ingrase. Infometarea nu este o solutie.

Afectiuni

Exista o serie de afectiuni (stres, neimplinire pe plan sexual, unele boli usoare) care duc la scaderea in greutate, de aceea am insistat mai sus ca orice persoana subponderala sa efectueze o baterie de teste pentru a se asigura ca subponderabilitatea nu este legata de vreo afectiune.

Semnal de alarma

Exista si patologii grave care atrag dupa sine obligatia de prezentare la medic. Daca ati avut o greutate normala sau supraponderala, insa ati slabit rapid intr-o perioada scurta de timp, cu sau fara dieta, este obligatoriu sa va prezentati la medic.

Solutii

Mai degraba decat sa recomandam diete generaliste care v-ar putea fi inutile, va prezentam cateva alimente, cu numarul de calorii si proteine pe care le contin:

Carne de curca – calorii: 179; proteine: 24.5
Carne de miel – calorii: 260; proteine: 18
Carne de porc grasa – calorii: 340; proteine: 15
Carne de porc slaba – calorii: 142; proteine: 20.4
Carne de pui – calorii: 142; proteine: 21
Carne de vaca grasa – calorii: 277; proteine: 12
Carne de vaca slaba – calorii: 104; proteine: 20.4
Crap – calorii: 104; proteine: 18.9
Ficat de porc – calorii: 146.2; proteine: 19
Heringi in sos tomat – calorii: 170; proteine: 16.2
Heringi – calorii: 167; proteine: 18
Heringi in ulei – calorii: 325; proteine: 13.7
Icre crap – calorii: 192; proteine: 19.5
Macrou in sos tomat – calorii: 164; proteine: 14.5
Macrou in ulei – calorii: 259; proteine: 16.2
Parizer – calorii: 290, din care proteine: 10.2
Pate de ficat – calorii: 261; proteine: 19.6
Salam de vara – calorii: 519; proteine: 20
Stavrid – calorii: 114; proteine: 21
Stavrid in sos tomat – calorii: 125; proteine: 15.5
Carne de oaie – calorii: 181; proteine: 17

In principiu, se recomanda trei mese pe zi, insa poti manca si de 5-6 ori, cantitati mai mici. Este bine sa eviti gustarile dintre mese, consumand in schimb, intre orele 10.00-11.00 si 16.00-17.00, fructe uscate, produse lactate, cereale sau batoane proteice. Alimentele indicate sunt bananele, nucile cu sare, painea integrala, laptele (cat mai putin degresat), untul, branza, ouale fierte, carnea de vita fiarta, fainoasele, carnea de peste, supele cu fidea, cartofii fierti si compotul din orice fructe. Bea multe lichide cu valoare proteica ridicata, consuma alimente bogate in amidon si sosuri din diverse combinatii sau pe baza de smantana.

Trebuie sa tii seama atat de produsele in sine, cat si de modul in care le combini. Exemple:

- iaurt cu fulgi de grau; paine integrala + 1,2 oua fierte + un pahar cu lapte;
- paine integrala + supa;
- carne de vita + piure de cartofi sau paste fainoase;
- miez de nuca + unt (+ banana); peste + cartofi fierti + unt.

Nu uita ca trebuie sa faci totul cu moderatie, pentru a-ti pastra sanatatea. Unele persoane raman slabe indiferent de cantitatea alimentelor pe care le consuma, prin natura metabolismului, spre deosebire de altele care par sa castige in greutate si in urma unei inghitituri de apa. Inainte de a urma un program de dieta, cunoaste-ti organismul!

October 4, 2008

Alimentatie si sport in functie de tipul tau somatic

Diferentele dintre tipurile somatice sunt reprezentate de compozitia corpului. Aceasta insa se poate modifica in urma antrenamentelor. Pentru a stabili tipul somatic al fiecaruia dintre noi se aplica o serie de masuratori sau metode de testare, cum ar fi testul pliurilor cutanate (se masoara pliurile pielii in anumite puncte ale corpului si se calculeaza procentul de tesut adipos, cu ajutorul unei formule matematice) sau masurarea bioimpedantei (se bazeaza pe diferentele dintre rezistenta electrica a tesuturilor, atunci cand este trecut un curent slab prin ele). La stabilirea tipului somatic contribuie si masuratorile antropometrice, adica a circumferintelor si diametrelor diferitelor segmente ale corpului. Iata cele trei tipuri somatice si caracteristicile fiecaruia:

Ectomorful

Grasime putina. Musculatura slaba. Caracterizat de o structura osoasa subtire si lunga. Cu greu poate lua in greutate (grasime sau muschi). Dominat de senzatia de frustrare cand vine vorba de crestere in masa sau forta. Metabolism rapid.

Exercitii recomandate: cele de baza pentru forta. Antrenamentul rar da cele mai bune rezultate. Tendinta crescuta la supraantrenare. Necesita multa odihna intre antrenamente. Limitarea antrenamentelor aerobice la 2-3 pe saptamana, nu mai mult.

Dieta recomandata: Poate manca orice fara sa fie ingrijorat de aportul de lipide – proteine 20-25%, carbohidrati 50-55%, lipide 25-30%. Intre mese si inainte de culcare – o bautura cu multe calorii. Pe masura ce castiga masa musculara trebuie crescut aportul caloric. Recomandat 6 mese pe zi. Trebuie sa se fereasca de starile catabolice. Mai multa glutamina pentru aport de azot. Incarcare cu creatina si mentinerea la un nivel optim.

Mezomorful

Mare potential pentru culturism. Constitutie musculoasa. Putin tesut adipos. Raspunde favorabil la antrenamente. Corp potrivit pentru dezvoltarea unor muschi mari si puternici. Structura osoasa medie spre mare.

Exercitii recomandate: Miscarile de baza sunt cele mai bune pentru a cladi fundatia, ca apoi sa se poata varia antrenamentele. In unele saptamani se poate antrena mai des decat in altele. Deoarece dezvoltarea apare rapid, atentie la supraantrenament. Aerobicul trebuie mentinut la o intensitate joasa (2-3 / sapt.)

Dieta recomandata: 30% proteine, 40 % carbohidrati, 30% grasimi. Folsiti lipide naturale de calitate pentru energie, nu numai carbohidrati. Consumati majoritatea carbohidratilor la doua ore dupa antrenament si la trezire. Creatina, glutamina si vanadil sulfat, pentru un fizic daruit de la natura. La fiecare 2-3 ore trebuie luate 30-40 grame de proteine.

Endomorful

Corp rotund si moale. Multa adipozitate. Se ingrasa usor. Structura osoasa mare. Metabolism lent. Poate cel mai dificil tip de organism pentru modelare. Are nevoie sa slabeasca si sa-si dezvolte musculatura. Trebuie sa fie mereu atent la nivelul tesutului adipos.

Exercitii recomandate: Mult antrenament aerobic (4-5 / sapt.). Trebuie sa-si accelereze metabolismul. Odihna intre seturi- minima. Dieta e cruciala. De luat in considerare un agent termogenic inaintea antrenamentului.

Dieta recomandata: Limitarea carbohidratilor. Mare atentie la grasimi. Aportul de proteine trebuie sa fie crescut. 35-40% proteine, 15-20% grasimi, 35-40% carbohidrati. Atentie la bauturile si mancarurile indulcite. Mici mese de 6-7 ori pe zi. Feriti-va de grasimi rafinate si folositi carbohidrati cu indice glicemic scazut.Aportul de carbohidrati e critic. Feriti-va de produsele care cresc in masa. De preferat produse care accelereaza metabolismul, cu cresterea termogenezei.

September 21, 2008

Inima sanatoasa in corp sanatos

1. Mananca sanatos!

 Sanatatea inimii tale este in conexiune directa cu alimentele pe care le consumi. Pentru diversificarea unei alimentatii sanatoase urmeaza sfaturile de mai jos:
Alege din marea paleta a produselor alimentele ce au la baza germenii de grau.
Opteaza zilnic pentru fructe si legume diferite.
Alege o dieta scazuta in grasimi saturate si colesterol.
Alege sucurile naturale si biscuitii nutritivi pentru a iti potoli nevoia de dulce.
Renunta la utilizarea sarii de bucatarie.
In cazul in care consumi bauturi alcoolice, trebuie sa o faci moderat.
Lupta pentru a atinge o greutate corporala corespunzatoare inaltimii si varstei pe care le ai.
Nu lasa sa treaca o zi fara a face exercitii fizice.
In cazul in care ai probleme privind nivelul ridicat al colesterolului sau daca esti predispusa hipertensiunii arteriale este recomandabil sa consulti un nutritionist. Acesta iti va intocmi o dieta nutritionala, determinand nivelul caloric rezonabil. Astfel, vei fi ajutata sa mananci sanatos, prevenind afectiunile cardiovasculare la care esti predispusa. Nutritionistul iti va urmari progresul, incurajandu-te sa nu renunti.

2. Elimina sarea!

 Poti preveni si controla tensiunea arteriala, renuntand la sarea de bucatarie si la toti compusii pe baza de sodiu. Iata cateva sfaturi privind modalitatile de eliminare treptata a sarii:
Foloseste alimentele cu o cantitate redusa de sodiu sau produsele nesarate precum legumele si cerealele.
Cand gatesti fii “picanta” si nu “sarata”! Foloseste condimentele picante, verdeturile (marar, patrunjel, telina, cimbru, busuioc, oregano), lamaia, vinul si otetul. Fii creativa!
Nu aduce solnita cu sare la masa. Incearca sa umpli solnita cu un condiment picant.
Opteaza pentru carnea slaba si proaspata, renuntand la carnea conservata si la cea afumata.
Renunta la carnea tratata (precum sunca si costita), la alimentele conservate in saramura (precum maslinele si muraturile) si la condimente de tipul mustarului, ketch-up-ului si sosului barbeque. Limiteaza-te la variantele lor mai scazute in sodiu precum sosul de soia.
Pentru a elimina din cantitatea de sodiu, clateste bine cu apa alimentele din conserve.
Substituentii sarii au un continut bogat de potasiu care poate dauna persoanelor care se confrunta cu anumite probleme de sanatate. Inainte de a inlocui sarea, cere sfatul unui medic specialist.

3. Elimina grasimile saturate si colesterolul din alimentatia zilnica!

 Planificarea si prepararea meselor nutritive cere intr-adevar un efort suplimentar, dar beneficiile pe care le aduce sanatatii sunt inestimabile. Iti oferim cateva sfaturi pentru a elimina grasimile saturate si colesterolul din alimentatia zilnica, lucru ce te va ajuta sa-ti micsorezi colesterolul “rau” (LDL-ul) si sa reduci riscul afectiunilor cardiovasculare.
Mezelurile:
Pentru a satisface cerinta organismului de proteina animala alege carnea de peste si pe cea de pui. Indeparteaza pielea si grasimile de pe carnea de pui. Sectioneaz-o in portii moderate.
Frige carnea la gratar sau fierbe-o in loc sa o prajesti.  Daca nu poti renunta dintr-o data la prajire, micsoreaza cantitatea de ulei sau de margarina pe care o utilizezi de obicei.
Elimina definitiv din alimentatia ta carnatii, sunca si produsele bogate in grasimi.
Lactatele si oule:
Inlocuieste laptele gras si smantana cu laptele degresat.
Consuma branzeturi si iaurturi care au un continut scazut de grasimi.
Renunta la inghetata, substituind-o cu serbetul sau cu un iaurt cu fructe ce nu contine multe grasimi. Opteaza pentru portii dese, dar moderate.
Limiteaza numarul de oua pe care le consumi.
Foloseste margarina vegetala care contine putine grasimi.
Sosurile, supele si tocanele:
Dupa ce prepari sosuri sau supe si le racesti in frigider, indeparteaza grasimea de la suprafata lor. Procedeaza identic chiar daca e vorba de o supa la plic.
Combina sosurile cu orez sau cu legume fierte precum mazarea si fasolea verde.
 
4. Opteaza pentru alimentele sanatoase!

Lista alimentelor sanatoase pe care le consumi ar trebui sa contina fructe proaspete, sucuri naturale de citrice, iaurturi cu un continut scazut de grasimi, lapte degresat, paine de secara sau graham, cereale. Tine cont de cateva reguli, care te vor ajuta sa iti intocmesti singura aceasta lista, in functie de preferinte:
·  Bauturi: apa cu lamaie, apa minerala, suc “spritzer” (jumatate suc de fructe-jumatate apa minerala), ice tea sau orice tip de ceai, suc de tomate cu un continut scazut de sodiu.
·  Paine: aproape orice tip de paine are un continut caloric scazut daca nu se asociaza cu untul sau cu margarina.
·  Aperitive: preparate marine, fructe proaspete, salate preparate dietetic.
·  Antreuri: pui, peste, scoici, legume si salate (in pregatirea lor trebuie sa te feresti de unt, de margarina si de sare).
·  Salate: conopida proaspata, spanac, mazare pastai, fasole verde, broccoli, rosii, castraveti, varza. Este recomandabil sa inlocuiesti otetul cu lamaia.
·  Desert: fructe proaspete, iaurt de fructe cu un continut caloric redus, serbet. Daca bei cafea sau ceai incearca sa le consumi neindulcite si sa le asociezi cu  laptele degresat.

5. Motiveaza-te sa slabesti sanatos!

 Indepartarea kilogramelor care sunt in plus are un rol important in controlul diabetului, in reducerea tensiunii arteriale si a colesterolului saguin. Slabind intr-o maniera sanatoasa iti oferi energia necesara pentru a te implica in activitatile care-ti procura placere.
Slabitul ar trebui sa coincida cu schimbarea stilului de viata, pentru ca altfel kilogramele eliminate se vor reinstala confortabil. Conexiunea dietei cu un program regulat de miscare fizica te poate ajuta sa slabesti si sa-ti mentii forma pentru o perioada indelungata.
Nu te lasa atrasa de dietele ce ofera o slabire imediata. Ele ofera un continut caloric mult prea scazut ce poate dauna sanatatii. Efectele sunt imediate, dar kilogramele se vor depune la loc in momentul in care vei abandona dieta.
Daca trebuie sa slabesti foarte mult apeleaza la sfatul medicului nutritionist. Acesta iti poate recomanda diete corespunzatoare pentru indepartarea graduala a kilogramelor.
 
6. Nu uita de vitaminele din fructe si legume!

 Pentru a-ti pastra sanatatea inimii nu e nevoie neaparat sa recurgi la medicamente si vitamine artificiale. Fructele si legumele sunt alimente bogate in vitaminele necesare unei inimi sanatoase. Morcovul, broccoli, spanacul, piersicile, caisele sunt alimente cu un continut bogat de betacaroten (betacarotenul previne atacurile de cord si accidentele vasculare cerebrale).
Daca trebuie sa pierzi din greutate nu indeparta laptele din dieta. Produsele lactate sunt bogate in calciu, un element important ce previne aparitia osteoporozei. Opteaza pentru laptele degresat care are aceeasi cantitate de calciu precum laptele nedegresat.

7. Nu uita de activitatile fizice!

Practicarea regulata a unei activitati fizice poate fi un lucru usor de facut, mai ales daca exploatezi oportunitatile zilnice care se ivesc in jurul tau:
·  Foloseste scarile – atat pentru urcat, cat si pentru coborat – in locul liftului. Incepi cu cate un etaj si mareste gradat.
·  Parcheaza cateva blocuri mai departe de serviciu sau de magazinele de unde iti faci de obicei cumparaturile si mergi restul drumului pe jos. Daca folosesti mijloacele de transport in comun coboara cu o statie sau doua inainte de locul in care cobori de obicei si deplaseaza-te pe jos pana la destinatia dorita.
·  In loc sa mananci un desert bogat in grasimi si colesterol, opteaza pentru o plimbare rapida prin imprejurimi.
·  Munca prin gospodarie, precum aspiratul, arde caloriile.
·  Nu uita de exercitii in timp ce te uiti la televizor: ridica greutati, pedaleaza la bicicleta sau fa exercitii usoare.
·  In timpul zilei acorda-ti cateva minute de destindere. Ridica-te de pe scaun, intinde-te, oferind muschilor si mintii ocazia de a se relaxa.

Powered by WordPress